ich habe jetzt einige Thermostate in die Home-App von Apple integriert (lief alles problemlos).
Was super klappt: Die Sprachsteuerung. Habe auch die Apple Watch und wenn ich Siri sage, die Heizung soll raufgestellt werden, klappt das einwandfrei.
Besonderheit bei mir: Habe kein neues AppleTV und keinen Apple HomePod. Somit geht es nur wenn ich im gleichen WLan wie der Home bin. Das reicht mir aber auch erst einmal. Schließlich will ich nicht alles befehlen, sondern automatisiert ablaufen lassen.
Du kannst auch ein stationäres iPad als HomeKit-Zentrale nutzen. Ich habe mein Wandtablet benutzt - Vorteil ist halt, dass es dann auch von ausserhalb zu Hause funktioniert.