Abgastemperatur erfassen

Hallo, ich möchte gerne die Abgastemperatur von meinem Kaminofen überwachen. Kennt jemand einen Sensor den man in homee einbinden kann??

Generell gehen Sensoren DS18B20. Die kann man z.b. an einen Fibaro Fenstersensor Gen1 mit Binäreingang anschließen.

Problem wird die Temperatur, dieser kann nur max.125 Grad.
Ich gehe mal davon aus das die Temperatur dort deutlich drüber liegt.
Das wird bei den meisten Sensoren der Fall sein.

Eine Überlegung wäre hier, ob es eine Möglichkeit gibt, die Temperatur indirekt zu Messen. (evtl. über einen zweiten Zug im Schornstein)

Afriso TDM51F mit verkabelten Sensoren, können Max. 250 grad

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Danke für die schnellen Rückmeldungen. Ich muss mal sehen, was ich davon umsetzen kann!